Edel und ohne jeden Müll, das verspricht ein neuer Verpackungstrend aus Japan, der langsam auch in deutschen Wohnzimmern heimisch wird. Zu Weihnachten entsteht jede Menge Verpackungsmüll, am ersten Feiertag sind die Mülleimer voll davon. Zum Einen sind die Geschenke an sich schon beim Einkauf mit einer Menge Material sicher verpackt. Und zum Anderen möchten ja … Weiterlesen
Wie eine Familie aus Oberfranken alternativen Brennstoff nutzt Im oberfränkischen Landkreis Coburg liegt im schönen Wiesental der Itz die Gemeinde Itzgrund – die Heimat der Krügs. Das Ehepaar besitzt hier ein Haus aus den späten 1960er-Jahren. Lebten darin ursprünglich noch vier Generationen unter einem Dach, bewohnen die beiden das Gebäude nunmehr alleine. Angesichts steigender Heizkosten … Weiterlesen
Großanlagen produzieren umweltfreundliche Energie und fördern die Artenvielfalt Die Klimabewegung ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen und findet weiterhin starken Zulauf. Bis 2045 will Deutschland klimaneutral werden. Mit dem Abschied von fossilen Energieträgern geht der Umstieg auf erneuerbare Quellen wie Wind- und Sonnenkraft einher. Ihr Anteil soll bereits bis 2030 auf gut 60 Prozent … Weiterlesen
Mal ehrlich: Gibt es wirklich Kerzen, die besser duften als die aus reinem Bienenwachs? Der Duft von echtem Wachs ist zart und dezent, leicht süß, eben wie Honig. Er entsteht aus den Waben, die die Bienen für die Honigeinlagerung produzieren und die nach dem Schleudern des Honigs übrig bleiben. Daraus kann man entweder neue Wabenplatten … Weiterlesen
Vor 40 Jahren waren sie fast ausgestorben, heute sind sie ein Symbol für das gelungene Zusammenleben von Tieren, Natur und Menschen: Rhönschafe. Und aus ihrer Wolle entsteht Besonderes: schonend hergestellte warme Kleidung. Etwa 100 Kilo bringen Rhönschafe auf die Waage. Sie tragen ein weißes Fell und haben einen schwarzen Kopf. Sie sind robust, kommen gut … Weiterlesen
So schafft man sich eine gesunde Wohnumgebung „Gesundheit ist das höchste Gut“ – dieser Spruch trifft nicht erst seit der Pandemie auf offene Ohren. Und für die eigene Gesundheit kann man einiges tun, unter anderem, indem man sich mit Holz umgibt. Denn das Naturmaterial hat die Fähigkeit, sich positiv auf den menschlichen Körper auszuwirken. So … Weiterlesen
Die Naturfreundin liebt die kleinen Gartenbewohner, die das ganze Jahr über lauthals oder auch weniger gesangsfreudig Gärten, Parks und Balkons bevölkern. Jetzt ist die Gelegenheit, den kleinen Mitbewohnern etwas zurückzugeben. Im Herbst, wenn es kälter wird und die Nächte länger, geht der natürliche Futtervorrat für Singvögel auch zu Ende. Die Sonnenblumen sind vertrocknet, es gibt … Weiterlesen
In den letzten Jahren wird Dinkel immer beliebter in deutschen Backöfen. Geschätzt bei vielen Allergikern und Bestandteil der Bio-Küche oder der modernen Ernährung nach Hildegard von Bingen wird dieses alte Getreide gerade neu entdeckt. Dinkel ist eine mit dem Weizen verwandte Getreideart. Archäologische Funde zeigen, dass Dinkel schon vor achttausend Jahren verwendet wurde. Weil er … Weiterlesen
Nachhaltigkeitsprojekt gewinnt Preis der Deutschen Systemgastronomie 2021 (djd). Allein in Deutschland werden jährlich zig Millionen kunststoffbeschichtete Einweg-Papierbecher verbraucht. Die Beschichtung ist notwendig, damit die Becher nicht undicht werden oder aufweichen. Das Problem: Nach Gebrauch landen sie im Müll, da der Verbundstoff einen Recyclingprozess ausbremst. Ein neues Verfahren macht künftig das nachhaltige Recyceln von jeglichen Arten … Weiterlesen
