Die Geheimnisse der Kräuter


Veröffentlicht am 2. Mai 2015 von Alex

Ein bekanntes Sprichwort sagt: Gegen alles ist ein Kraut gewachsen. Und tatsächlich werden altbewährte Hausmittel gerade wieder neu entdeckt. Schließlich können sie in Form von Ölen, Tinkturen, Tees, Bädern oder einem Wickel viele Alltagsbeschwerden lindern. Um die passenden Kräuter zu finden, wird aber auch ein wenig Kräuterwissen benötigt, das sich Interessierte beispielsweise bei einem Kräuterwochenende […]

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Schokolade und Kakao: Nachhaltiger Genuss


Veröffentlicht am 5. März 2015 von Alex

Die Liebe zur Schokolade und zum Kakao ist groß in Europa. Als Rohstoff ist Kakao von außerordentlicher Bedeutung. In Form von vielen Naschereien begleiten uns Kakao und Schokolade durch den Jahreslauf. Fast eine Million Tonnen Schokolade werden in Deutschland jedes Jahr hergestellt. Der Kakao stammt aus tropischen Ländern, in denen er insbesondere von Kleinbauern angebaut […]

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Bio-Siegel


Veröffentlicht am 7. Juli 2012 von Alex

„Aus kontrolliertem Anbau“, „aus naturnaher Erzeugung“ oder „das Beste aus der Natur“ – viele Lebensmittel schmücken sich mit solchen Auszeichnungen. Aber was so nachhaltig klingt, muss noch lange nicht Bio sein. Gesetzlich geschützt sind nur die Begriffe „Bio“ und Öko“ – in der EG-Öko-Verordnung. Erkennen kann man Bio-Produkte an ihrer Kontrollstellen-Nummer – und am Bio-Siegel. […]

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