Gelb, rot, blau: Bio-Pflanzkartoffeln vom Balkon

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Kartoffeln kauft man im Netz im Supermarkt oder schon fix und fertig als Bratkartoffeln aus dem Kühlregal oder schon geschält im Glas? Kartoffeln sind gelb und schmecken immer gleich, richtig? Nein, ganz falsch gedacht.

Als die Inka in Südamerika die ersten Kartoffelsorten kultivierten, entstanden Kartoffeln in vielen Farben, Formen und mit unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Als dann im 18. Jahrhundert die Kartoffel auch in Europa zum Grundnahrungsmittel wurde, schränkte sich diese Auswahl schon etwas ein. Und heute ist es tatsächlich so, dass alle handelsüblichen Kartoffeln gelb und oval aussehen und ziemlich gleich schmecken. Dabei gibt es auch heute noch spannende Sorten in vielen Farben, die man zudem auch noch auf dem kleinsten Balkon kultivieren kann. Die Bio-Gärtnerei Bioland bietet dafür z.B. die lang-ovale hellgelbe festkochende „Annabell“ an, oder auch die rote „Heiderot“ mit buttrigem Geschmack, die milde intensiv-gelbe „Sunita“ oder auch die beeindruckend blaue festkochende „Blaue Anneliese“. Kauft man diese Pflanzkartoffelpakete von Bioland (jeweils 2,5 kg), kann man sicher sein, dass man sich für sortenreines zertifiziertes Bio-Pflanzgut entscheidet, das robust ist und auch bei niedrigem Nährstoffangebot gut wächst.

Sogar auf dem Balkon gedeihen diese Köstlichkeiten, so z.B. in einer Kartoffel-Pflanztasche oder in einem Potatoe Pot, bei dem man sogar das Wachstum der einzelnen Pflanzkartoffeln sehen kann, indem man den Innenteil heraushebt … ein Detail, das vor allem Kindern gefällt. Wer einmal sieht, wie Kartoffeln wachsen und wer sie selbst legen, pflegen und ernten kann, wird die Salzkartoffel auf dem Teller beim Mittagessen mehr genießen können. Die Bio-Pflanzkartoffeln und alles Zubehör für eine schöne Kartoffelernte auf kleinstem Raum erhält man beim Bio-Versand Waschbär:

Foto: w.r.wagner  / pixelio.de